-
Par murielle26 le 22 Novembre 2008 à 08:10
Ingrédients pour la recette de base :- 3 oeufs
- 100 ml de crème liquide
- 400 ml de lait
- 200 ml de farine
- A volonté : sel et poivre du Moulin
Cuisson : dans le four préchauffé, 30 à 35 mn, Th 6/7 ou 200°C
Quiches sans pâte
Recette du livret"Le Speedy Chef"
Collection 1000&1 astuces
Recette de base :
- Dans le Speedy Chef, versez les oeufs, la crème, le lait, donnez quelques tours de manivelle.
- Ajoutez la farine, le sel, le poivre et tournez la manivelle, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- La pâte est prête !
Déposez une des garnitures ci-dessous, puis versez la préparation de base:
- Quiche lardons fumés/gruyère : déposez dans le Moule à manqué fleur 150 g de lardons, cuits 3 mn au micro-ondes et 150 g de gruyère râpé.
- Quiche jambon/comté : déposez dans le Moule à manqué fleur 150 g de jambon blanc en petits dés, 150 g de comté râpé fin et une pincée de muscade.
- Quiche lardons salés/roquefort : déposez dans le Moule à manqué fleur 150 g de lardons salés cuits 3 mn au micro-ondes, parsemez de 150 g de roquefort émietté.
- Quiche thon/fines herbes : répartissez une boîte de thon au naturel de plus ou moins 260 g égouttés dans le Moule à manqué fleur. Ajoutez 50 ml de persil haché et parsemez de 100 g de gruyère râpé.
- Quiche truite fumée/mimolette : déposez dans le Moule à manqué fleur 200 g de fruite fumée coupée en lanières, ajoutez 100 g de mimolette coupée en petits dés et 50 ml d'aneth ciselée.
- Quiche brocolis/petits pois/parmesan : déposez ans le Moule à manqué fleur 250 g de brocolis coupés en tout petits bouquets, 100 g de petits pois, 100 g de parmesan râpé fin, un peu de muscade râpée.
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique