Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat pâtissier et 15 ml d'eau 6 jaunes d'oeufs + 50 ml de sucre (50 g) 200 ml de crème liquide à 15% de matières grasses 6 blancs d'oeufs + 50 ml de sucre glaca Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn au micro-ondes...
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 750 g d'escalopes de dinde coupés en morceaux 25 ml d'huile d'olive 50 ml de miel liquide (oranger) 30 ml de vinaigre de Xérès 2 poires Le jus d'un citron 1 grappe de raisin blanc ou noir Préparation : 15 mn Cuisson four...
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Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fromage blanc à 20% de matières grasses 3 oeufs 75 ml de sucre (75 g) 25 ml de Maïzena 1 cuillerée à soupe de farine (15 ml) 1 sachet de sucre vanillé 1 citron, zeste et jus 4 pommes coupées en lamelles fines (Boskoop)...
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Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (Belle de Fontenay ou Samba) 2 l d'eau 25 ml d'huile 16 fines tranches de lard fumé 1 reblochon fermier 2 bouillons concentrés de poule 200 ml de crème liquide 4 feuilles de laurier A volonté : sel...
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