Gâteau aux pommes et fromage blanc

• 500 g de fromage blanc à 20% de matières grasses
• 3 oeufs
• 75 ml de sucre (75 g)
• 25 ml de Maïzena
• 1 cuillerée à soupe de farine (15 ml)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 citron, zeste et jus
• 4 pommes coupées en lamelles fines (Boskoop)

Préparation : 20 mn

Cuisson:  40 mn :

th 6/7 ou 190°C.

• Dans le Bol mélangeur 3.5 l, mélangez à l'aide de la Spatule silicone, le fromage blanc, les oeufs, le sucre, la Maïzena, la farine, le sucre vanillé, le jus et le zeste de citron.
• Versez la préparation dans le Moule à manqué "fleur".
• Pelez les pommes et coupez-les en lamelles fines.  Disposez-les sur la pâte et faites cuire dans un four préchauffé 40 mn, Th 6/7 ou 190°C et laissez encore 10 à 15 mn dans le four éteint.
• Glissez au réfrigérateur.  Démoulez bien froid.

Produits Tupperware utilisés : Bol mélangeur 3.5 l (D32) - Spatule silicone (D50) - Moule à manqué "fleur" (W90)