SABLE AU MIEL

sablé au miel

120 gr de miel
100 gr de beurre
1 œuf
200 gr de farine
1 pincée se sel

           Pétrissez rapidement la pâte.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

            Façonner la pâte en forme de boudin de <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:metricconverter w:st="on" ProductID="5 cm">5 cm</st1:metricconverter> de diamètre en vous aidant d’une feuille d’aluminium ou de film alimentaire.

Placer le boudin 10 mn au congélateur ou 20 mn au réfrigérateur<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

.Préchauffez le four à 180° (th6).<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

.Couper la pâte en rondelles de 4 à <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="5 mm">5 mm</st1:metricconverter> d’épaisseur avec un couteau bien aiguiser<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

.Disposer les sur une plaque à pâtisserie ou sur une feuille de papier sulfuriser.<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

• .Séparer les de 2 à <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="3 cm">3 cm</st1:metricconverter>, ils s’étalent un peu à la cuisson. <o:p></o:p>

.Enfourner et faites cuire 12 minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

.Sortez les du four et réserver les sur une grille pour qu’ils refroidissent.<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

.Conserver les sablés dans une boîte hermétique