Muffings chocolat noisettes

24.04.2008

Pour 12 muffins

200 g de farine
200 g de sucre
100 g de beurre
10 cl de lait
3 oeufs
150 g de noisettes en poudre
10 g de levure chimique
20 g de cacao non sucré
Nutella

Travailler le beurre légèrement ramolli avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger le tout. Monter les blancs d'oeufs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte . Metter la moitié de la préparation dans un autre plat et y incorporer le cacao tamisé. Remplir aux 3/4 les moules à muffin beurrés en commençant par une couche de pâte noisette, une belle noisette de nutella, une couche de pâte chocolat puis la fin de la pâte noisette. Enfourner à 180° pour 25 minutes