Madeleines natures

31.05.2008

madeleines natures

Ingrédients :

130 g de farine
130 g de sucre
130 g de beurre fondu légèrement refroidi
1/2 sachet de levure
2 oeufs

Tout d'abord faites préchauffer votre four 230°.

Fouetter les 2 oeufs entier. bien fouetter

Ajouter la farine et la levure et rajouter en même temps le sucre.

Bien fouetter et rajouter le beurre

Laisser reposer 1/2h

Posez le moule sur une grille froide !!! répartissez la préparation dans le moule puis faites cuire environ 4 min, ensuite à 200° entre 4 et 6min.

Vous avez assez de pâte pour refaire un plein dans le moule...Avec la pate on fait environ 16 madeleines

Vous pouvez également rajouter des zestes de citron ou d'orange...