Gateau yaourt

22.02.2008

Préparation 30 min

Cuisson : 1 h th 6 ou 180°

Pour 8 personnes :

2 yaourts natures (250 ml)
2 pots de yaourt de sucre en poudre (250 g)
6 pots de yaourt de farine tamisée (375 g)
3 oeufs
2 pots de yaourt d' huile d' arachide (250 ml)
1 sachet de levure chimique
2 càs de rhum (30 ml)

Dans un bol, mêlez les yaourts natures et le sucre. Ajoutez la farine tamisée, puis les oeufs l' un après l' autre, l' huile et le rhum. Travaillez longuement jusqu' à ce que la pâte soit lisse, incorporez la levure en dernier.
Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four préchauffé th 6 ou 180° pendant 1 heure.
Laissez reposer à la sortie du four avant de démouler.