- Pour 3 personnes :
- 25 cl de lait
- 10 g de Maïzena
- 1 jaune d'oeuf
- 40 g de chocolat noir à croquer
- 20 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Délayez la maïzena dans le lait froid.
- Ajoutez le sucre et le jaune d'oeuf.
- Bien mélanger, puis ajoutez le chocolat cassé en morceaux.
- faire cuire couvert 2 mn au micro-ondes, fouettez et remettez encore 1 mn.
- Bien refouettez puis incorporez la crème fraîche.
- Mélangez de nouveau.Dégustez frais!
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