Blanquette de poulet

13.02.2009

BLANQUETTE DE POULET

Ingrédients :

Préparation :

Lavez et effeuillez le persil. Pelez la carotte et coupez-la en rondelles.
Portez à ébullition l'eau et les cubes. Ajoutez le riz, la carotte, les morceaux de poulet et laissez cuire 20 minutes environ à petite ébullition.
Ajoutez la crème liquide au dernier moment et mélangez bien.
Versez dans un plat et parsemez de brins de persil. Servez aussitôt.

Recette facile et rapide au lieu de prendre un poulet entier je le remplace avec des 5 cuisses de poulet.