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Gâteau croquant, craquant
Ingrédients pour 6 personnes :- 250 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de sucre (150 ml)
- 2 oeufs
- 1 cuillerée à café de café soluble
- 1 paquet de petits-beurre (+/-200 g)
- 6 petites meringues, longues
Préparation :
- A préparer la veille
- 15 mn de préparation
Cuisson :
- Beurre et chocolat : 2 mn de cuisson au micro-ondes, puissance 750 watts restitués
Réfrigérateur :
- 1 nuit
Gâteau croquant, craquant
Recette du livre "ChocoChrono"- Dans le Pichet Microplus 1 l, déposez le beurre et le chocolat en morceaux et faites fondre 2 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués, puis mélangez à l'aide du Fouet souple et laissez refroidir.
- Dans le Bol mélangeur 3.5 l, mélangez le sucre, les oeufs et le café soluble et battez à l'aide du Fouet souple. Ajoutez le mélange du Pichet Microplus 1 l et mêlez bien l'ensemble à la Spatule silicone.
- Dans le Quick Chef 3, hachez très grossièrement les petits-beurre, ajoutez-les au mélange du Bol mélangeur et mêlez bien l'ensemble.
- Passez le Moule à cake sous l'eau froide, versez moitié de la préparation dans le Moule, disposez les petites meringues et terminez par le reste de la préparation. Laissez 1 nuit au réfrigérateur. Servez avec une crème anglaise parfumée au café.
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