• Gâteau croquant, craquant

     
     

     
    Ingrédients  pour 6 personnes : 
    • 250 g de beurre
    • 150 g de chocolat noir
    • 150 g de sucre (150 ml)
    • 2 oeufs
    • 1 cuillerée à café de café soluble
    • 1 paquet de petits-beurre (+/-200 g)
    • 6 petites meringues, longues

    Préparation :

    • A préparer la veille
    • 15 mn de préparation

    Cuisson :

    • Beurre et chocolat :  2 mn de cuisson au micro-ondes, puissance 750 watts restitués

    Réfrigérateur :

    • 1 nuit

     

      Gâteau croquant, craquant
     
    Recette du livre "ChocoChrono"
    • Dans le Pichet Microplus 1 l, déposez le beurre et le chocolat en morceaux et faites fondre 2 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués, puis mélangez à l'aide du Fouet souple et laissez refroidir.
    • Dans le Bol mélangeur 3.5 l, mélangez le sucre, les oeufs et le café soluble et battez à l'aide du Fouet souple.  Ajoutez le mélange du Pichet Microplus 1 l et mêlez bien l'ensemble à la Spatule silicone.
    • Dans le Quick Chef 3, hachez très grossièrement les petits-beurre, ajoutez-les au mélange du Bol mélangeur et mêlez bien l'ensemble.
    • Passez le Moule à cake sous l'eau froide, versez moitié de la préparation dans le Moule, disposez les petites meringues et terminez par le reste de la préparation.  Laissez 1 nuit au réfrigérateur.  Servez avec une crème anglaise parfumée au café.

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